por 90:10 Project | Nov 17, 2020 | Artículos, Casa
Trucos para combatir el desperdicio alimentario De acuerdo con la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) el 30% de la superficie agrícola mundial se dedica cada año a producir los alimentos que luego son desechados. Esto... 
por 90:10 Project | Nov 3, 2020 | Artículos, Lifestyle
Movilidad sostenible La forma en la que nos desplazamos cada día genera importantes impactos en el medio ambiente y en nuestra propia salud. El automóvil es el protagonista absoluto de nuestras calles: ocupa el 80% del espacio público a pesar de ser el modo más... 
por 90:10 Project | Oct 28, 2020 | Recetas, Salsas
Salsa/ vinagreta tomate seco Ingredientes zumo de 1 limón 100g de tomate seco 1/2 diente de ajo sal 6 rama de albahaca 60g de agua 10 cucharadas soperas de aceite de oliva (opcional) chile/ guindilla a gusto, nosotros usamos piri-piri que traen los padres de Sara a la... 
por 90:10 Project | Oct 28, 2020 | Desayunos, Recetas
Pancakes de Avena Ingredientes Pulpa de triturar leche de avena 2 ocasiones (equivalente a unos 150g de avena) Semillas de chía o linaza/ lino 2 plátanos canela 1 pizca de sal aceite de coco Preparación Prepara el “huevo vegano”: en una taza pequeña junta 1 cuchara... 
por 90:10 Project | Oct 28, 2020 | Principales, Recetas
Tortitas de calabacín Ingredientes 2 calabacines 3 huevos 150g queso de cabra 1/2 diente de ajo 2 cucharadas soperas de harina a gusto (trigo, trigo sarraceno, avena…) 4 cucharadas soperas de copos de trigo sarraceno Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación... 
por 90:10 Project | Oct 28, 2020 | Principales, Recetas
Falafel Ingredientes 150g de garbanzos hervidos y escurridos (Pro tip: los garbanzos crudos se hinchan al doble cuando se hierven, los puedes comprar a granel y hervirlos en la olla exprés unos 30 min. y usarlos en seguida o conservarlos en mayor cantidad en el... 
por 90:10 Project | Oct 28, 2020 | Desayunos, Recetas
Crema de Almendras Ingredientes 250g almendras tostadas o almendras sin tostar Aceite de coco Preparación Si tus almendras no están tostadas, aprovecha a ponerlas en el horno cuando estés horneando algo más o tuéstalas en una sartén Tritura tus almendras tostadas en... 
por 90:10 Project | Oct 28, 2020 | Desayunos, Recetas
Granola Ingredientes 18 dátiles grandes deshuesados 3 cucharadas medianas de aceite de coco 2 dl de agua caliente nueces semillas de calabaza y/ otros frutos secos o semillas 2 tazas de avena 1 taza de trigo sarraceno canela molida Preparación Crema de dátiles: juntar... 
por 90:10 Project | Oct 28, 2020 | Principales, Recetas
Masa de Lasaña Ingredientes (para 4 comensales) 200g. de harina 0000 (también se puede usar 00) 2 huevos 1 cda. de aceite de oliva 1 pizca de sal Preparación Colocar la harina y la sal en un bol. Agregar los huevos y el aceite de oliva y mezclar con la mano.... 
por 90:10 Project | Oct 27, 2020 | Bebidas, Recetas
Leche de Avena Las “leches” vegetales se pueden hacer de distintos cereales o frutos secos con un proceso bastante similar entre ellas. Pero la de avena ofrece la gran ventaja que no necesita dejarse de remojo 12 h como la mayoría de sus primas. Así que de momento...
